Οι περισσότεροι συνηθίζουμε να ρίχνουμε το λάδι μετά το τηγάνισμα στο νεροχύτη. Σε περιοχές, όμως, που δεν υπάρχει επεξεργασία αποβλήτων όπως και στην δική μας, το «τηγανόλαδο» κατευθύνεται στη θάλασσα και στα ποτάμια, συμβάλλοντας έτσι στη διατάραξη της τροφικής αλυσίδας με βαρύτατες επιπτώσεις, στο έδαφος